Можно ли капусту ребенку? — советы и виды

По достижению ребенком шестимесячного возраста встает вопрос о начале прикорма. Родителям хочется накормить своего малыша только самым полезным и вкусным. Большинство педиатров рекомендуют начинать прикорм с овощей, протертых в пюре. Среди овощей главное место занимает капуста, о ней сегодня пойдет речь. Подвидов капусты очень много, и каждый из них имеет свои особенности и полезные свойства. Давайте рассмотрим самые популярные виды капусты:

• Белокочанная. Этот вид капусты очень популярен и часто используется в приготовлении блюд. Помимо содержащихся в белокочанной капусте солей калия и фосфора, она богата необходимыми для организма ребенка витаминами группы В, С и многими другими. При регулярном употреблении капусты ребенок в полной мере будет получать эти витамины и минералы.

Но не рекомендуется употреблять в пищу белокочанную капусту детям до года, потому как она может вызвать вздутие живота и связанный с этим дискомфорт.

• Брокколи. Капуста брокколи – это кладезь витаминов и микроэлементов. Такие необходимые детскому организму вещества, как железо, клетчатка, магний, калий, в огромном количестве есть в брокколи. По содержанию белка этот вид капусты немного уступает лишь мясу, к тому же в брокколи огромное количество витамина С.

Капуста брокколи часто используется в качестве первого прикорма, так как она гипоаллергенна и легко усваивается.

• Цветная капуста. По содержанию витаминов и микроэлементов цветная капуста не уступает брокколи. К тому же она прекрасно выводит токсины из организма и считается диетическим продуктом.

Малышам цветную капусту можно вводить с пяти месяцев в качестве пюре, это прекрасное начало прикорма.

• Брюссельская капуста. Несмотря на то, что эта капуста богата витаминами и минералами, у нее есть один недостаток – маленький срок хранения, потому она не очень популярна в нашей стране.

С 8-9 месяцев брюссельскую капусту можно вводить в рацион ребенку, чаще все ее добавляют в супы.

Способ приготовления капусты для детей.

В самом начале прикорма из капусты делают пюре, чаще всего используют брокколи и цветную капусту. Лучше всего ее приготовить на пару, но можно и отварить. Затем перемолоть капусту в блендере, при необходимости добавить кипяченой воды.

Далее капуста используется в приготовлении супов и овощных смесей. Капуста хорошо сочетается с рыбой и мясом, а с углеводами ее совмещать не рекомендуется.

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.