Сливочное масло в детском рационе

В возрасте около 2-3 лет более 50 процентов детей страдают заболеваниями пищеварительного тракта, в особенности желчных путей. В большинстве случаев это вызвано исключением жирной пищи из рациона ребенка. Однако именно жиры так необходимы растущему организму, ведь они, наряду с белками, являются строительным материалом для клеток, выполняют энергетические функции, служат источником полиненасыщенных кислот, витаминов. Отсутствие в рационе жиров вызывает у детей застой желчи, провоцируя плохой аппетит, а иногда и рвоту.

Кстати – немаловажную роль в здоровье человека играет качество питьевой воды. Чаще всего водопроводная вода очищается с применением хлора, но это не самым лучшим образом сказывается на ее качестве. В результате большинство людей проводят дополнительную очистку воды устанавливая специализированные фильтры.

Сливочное масло как раз относится к таким животным жирам – это продукт из коровьего молока, точнее из сливок. Оно бывает разных видов: топленое, сладко-сливочное, с добавлением соли, меда шоколада. Его преимуществом является то, что оно почти полностью и легко усваивается организмом, а также содержит в больших количествах белки, минеральные вещества, витамины А и D, которые отсутствуют в других продуктах. В возрасте около года суточная доза сливочного масла составляет 1,5 чайной ложки.

Выбирать для ребенка сливочное масло нужно тщательно, изучив информацию на упаковке. Важно приобретать именно масло, а не спрэд или маргарин. Качественное сливочное масло имеет в своем составе сливки, в нем отсутствуют какие-либо добавки, красители, усилители вкуса, а содержание жиров – не менее 72 %. Обычно сливочное масло имеет белый цвет. Такой продукт будет полезен. Сливочным маслом можно заправлять пюре, каши или предложить ребенку бутерброд.

Нежелательно использовать в детском питании топленое масло – это очень жировой продукт. Также не полезен и маргарин, в его состав входят вещества – трансизомеры, влияние которых может неблагоприятно отразиться на здоровье ребенка.

Сливочное масло – незаменимый продукт, который должен обязательно присутствовать в ежедневном кормлении ребенка. Дети обычно его любят, а с 3 летнего возраста уже можно побаловать кроху и шоколадным маслом.

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.